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海尔冰箱:一个品类为何能超越一个品牌?

2023年,在行业整体压力下,海尔冰箱不仅逆势实现高增长,还打造了一个热销品类——全空间保鲜冰箱。

与行业以往的爆款不同,海尔全空间保鲜冰箱单一品类取得了年度累计份额、年度零售额、年度累计销量三重领先。

从年度累计份额来看,其品类份额达到16.7%,实现“单一品类市场份额超过单一品牌”。

从年零售额来看,其年零售额突破100亿,高于部分主流品牌全品类年零售额。

从年度累计销量来看,其全年累计销量超过150万台,超过部分主流冰箱品牌全品类年度销量总和。

从以上三个维度可以明显看出,海尔全空间保鲜冰箱实现了“一品牌一品类的超越”。

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一个品类的出色表现直观地体现了用户的认可,而这只是海尔冰箱全球领先地位的“冰山一角”。 在全球范围内,海尔冰箱品牌零售量已连续16年位居榜首,持续成为全球用户的首选。 在中国,海尔冰箱最新年度累计份额为45.2%,超过TOP2-TOP6品牌份额总和。 同比净增长也是行业最高的。 进一步拉大品牌之间的距离。 全空间保鲜冰箱品类持续热销、品牌优势不断扩大的现象背后,海尔冰箱的增长动力来自于哪里?

开辟健康冰箱新赛道,为用户打造全空间保鲜品质生活

故事要从十年前说起。 当时业界普遍认为,一台冰箱能够给果蔬保湿、冷冻肉类就合格了。 但在用户体验方面,茶叶等干货回潮、冻肉存放时间过长发白发涩等现象接连出现。 “部分保存”并不能完全满足健康需求。 实际的消费市场也证实了这一点。 2014年至2016年连续三年,冰箱市场销量增长未出现明显突破。

为了解决用户痛点、打破行业困境,2016年,海尔冰箱创新了全空间保鲜冰箱。 该品类颠覆了统一制冷模式,率先实现冷藏区干湿分离。 潮湿地区的水果、蔬菜会保存较长时间而不变色,干燥地区的干货不会回潮。 在冷冻领域,该品类采用智能恒温,实现室内温差较行业降低45%,从而避免了食材反复解冻带来的营养成分流失。

看似一个冰箱品类的诞生,实则是行业的新起点。 自全空间保鲜冰箱诞生以来,2017年,行业开始释放“回归保鲜”的信号。 各大品牌相继推出主打干湿储存、恒温等健康技术的新品,该品类被模仿已成为常态。 但全空间保鲜冰箱的实力却难以超越。 2018年其核心技术荣获“中国专利金奖”,目前仍为行业唯一。

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值得注意的是,对于全空间保鲜冰箱来说,行业领先的健康保鲜技术只是基础,落实在差异化的产品矩阵中。 也满足了用户多样化的细分需求。 例如,海尔博悦系列全空间保鲜冰箱,以正宗的风味和主动的智能服务满足用户对高端生鲜的需求; 博悦家族可以满足用户厨家一体化的审美需求,完美融入橱柜释放空间; 聚能冷冻家庭可以满足多人家庭的大容量需求。 首创行业6:4冷冻储存模式,可一次性储存一家人的饮食需求。

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连续6项全球专利,让技术根据用户需求不断迭代

能够颠覆行业传统的新品类背后,是海尔冰箱在技术升级上的巨额投入。 从时间上看,全空间保鲜技术的每一次迭代都是海尔冰箱研发人员多年“从0到1”探索的成果。 例如,针对风冷冰箱制冷系统导致冷风直接吹在食材上的问题,研发人员花了5年时间将整个系统从后部到底部进行整合,颠覆了百年行业传统食品温度波动≤0.1℃,存储空间空间风速≈0m/s,创造“风冷不风干”的行业新体验。

从专利角度来看,全空间保鲜技术背后有大量的专利基础。 例如,阻氧干湿储存技术已成功申请11项国际(法国、日本、韩国、新西兰、意大利等国家)专利保护; 底层恒温保鲜技术拥有236项专利支持,为用户提供保留食材的营养和风味。

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这些只是海尔众多冰箱专利中的冰山一角。 2023年,海尔冰箱公开全球发明专利2755件,连续6年位居行业第一,专利数量是第二名的1.5倍。 基于全球领先的创新实力,海尔全空间保鲜技术可根据用户需求迭代升级,保持强劲生命力。 以刚刚发布的全球首款全空间智能保鲜舱为例,它打破了普通智能冰箱被动听指令的传统,带来了智能食物保鲜、智能动态净化、智能食物管理、智能人机交互等主动服务。

海尔标准成为行业标准,用户有依据的选择

在全空间保鲜冰箱的带动下,行业掀起健康潮流,市场上涌现出一大批主打健康的新产品。 如此令人眼花缭乱的选择,人们很难做出明确的判断,迫切需要通用的标准。 面对这一差距,2020年,海尔冰箱在全空间保鲜冰箱实践的基础上,率先制定了IEC国际保鲜标准。 冰箱的评价维度首次从冷藏转向保鲜效果,为全球用户统一了新鲜度的“度量衡”。 该标准推出后,欧盟、英国、南美等20多个国家已本地化实施,成为用户选购健康冰箱的参考指南。

同年,海尔冰箱还率先在国内行业推出行业首个《具有健康保鲜功能的冰箱技术要求及检测方法》,为“健康保鲜”等级划分建立了更加具体的依据。 经过失水率等12项测试,总分≥99即可达到最高一级养生标准。 其中,海尔全空间保鲜冰箱率先达到最高水平,树立了行业标杆。

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标准的出台让用户能够知情购买,达到最高保鲜效果的产品越来越受市场欢迎。 海尔全空间保鲜冰箱已成为用户心目中健康冰箱的代名词,在市场上掀起热销热潮,带动海尔冰箱整体品牌市场份额达到45.2%,超过TOP2市场份额之和-TOP6品牌。 这一现象也让行业看到了好产品对用户的吸引力,刺激各大品牌加速转型升级,让用户在行业整体良性竞争循环中获得更好的体验。

从热门品类的推行到行业通用标准的制定,海尔冰箱的创新始终环环相扣、层层递进。 这就不难理解为什么全空间保鲜冰箱能够实现“一品类超越一品牌”。 相信随着这一品类不断迭代升级,海尔冰箱也将为行业和用户带来新的惊喜。

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