11月2日，由中国家用电器协会指导、《电器》杂志社主办的“2023中国家电健康趋势高峰论坛”在人民日报新媒体大厦隆重举行。 在企业代表、健康领域专家等参会人员的共同见证下，2023年度“中国家电健康之星”正式揭晓，成为当今中国家电市场最具代表性的健康家电产品。
作为旨在提高消费者产品认知、激活健康消费需求、推动健康技术落地与升级的行业盛会，中国家电健康趋势高峰论坛自2020年以来已成功举办三届，累计参会人数超过收到400件家电。 产品评论。 其中，澳柯玛四季保鲜深冷冰箱BCD-凭借在健康性能方面的突出表现，在众多产品中脱颖而出，荣获2023年中国家电博览会由《电器》杂志颁发的“中国家电健康之星”健康趋势高峰论坛荣誉。
民以食为天，中国家庭历来非常重视食材的加工和保存。 冰箱作为家庭储存食物的重要场所，与人们的生活和健康密切相关。 会上发布的《2023年中国家庭健康家电用户体验研究报告》显示，分区储藏、杀菌、异味净化是消费者对冰箱产品的三大健康需求。 随着饮食多样化、食材多样化，消费者越来越重视食品分类储存管理。
奥维云大数据科技有限公司总裁助理赵美美女士在会上透露，今年前三季度，具有保鲜功能的冰箱保有量同比增长29%全渠道同比增长，表明用户对食品原料的保存越来越重视。 此次，澳柯玛四季保鲜深冷冰箱BCD-获奖，恰恰体现了家电企业正在推动健康科技在产品上的落地，满足消费者的健康需求。
红光抗氧化，全成分“当季保鲜”
针对复杂多样的食材，澳柯玛冰箱打造了分季节精准保鲜路线。 澳柯玛四季保鲜深冻冰箱BCD——首创四季保鲜保鲜技术。 根据春夏秋冬季节以及不同季节食材的习性和特点，自动控制温度、湿度和照明时长，实现对应季节食材的精准保存。
除了常规的温湿度控制外，这款冰箱还提供了果蔬专属深层抗氧化解决方案——红光抗氧化，利用波长640~660nm的红光促进植物体内抗氧化物质的产生。 有效消除自由基，防止营养成分易氧化，使果蔬长久光亮润泽。
四时保鲜与红光抗氧化的和谐结合，为食品储存适应季节变化创造了有利条件。 据介绍，这款冰箱可以根据春夏绿叶蔬菜喜光的特点，智能开启春夏模式，实现长达6小时的红光照射； 并根据根茎类蔬菜秋冬喜荫的特点，开启秋冬模式。 红光的照射时间较短，在抗氧化的同时，最大程度地考虑到了当季食材的独特特性。
-40℃深度冷却，充分保留营养价值
与传统家用冰箱-25℃左右的冷冻温度相比，澳柯玛四季保鲜低温冰箱BCD-制冷动力更强劲，行业内率先应用-40℃深海平面低温速冻技术应用于冰箱。 该冰箱解决了传统冰箱冷冻速度慢、冷冻不完全、冷冻不均匀的问题。 特别是对于需要较高储存温度的深海鱼类和高端珍稀食材，能充分保留营养价值并保持口感。
例如，刚上岸的海鲜在-40℃快速冷冻后，海鲜细胞内的水分迅速凝结成细小的冰晶，均匀地包裹在细胞表面，阻止细菌生长。 也避免了传统冰箱制冷速度慢以及形成较小冰晶的问题。 大冰晶刺穿细胞的现象，充分保留了食材的新鲜口感和营养价值。 据介绍，三文鱼片达到了生吃的标准，这是普通冰箱难以达到的极限。
此外，澳柯玛四季保鲜深冻冰箱BCD-采用两侧零镶嵌、正面平镶嵌的嵌入式设计。 产品有效融入家居环境，提升空间感和使用体验，充分展现家电一体化。 审美观念。
澳柯玛四季保鲜深冷冰箱BCD——顺应健康消费趋势，在深冷快速制冷、储藏保鲜技术上实现突破，引导冰箱产品健康发展新趋势，助力消费者提升' 生活水平。 这个奖项是当之无愧的。
