用电饼铛做玉米饼方法如下：
主料:玉米粉、自发粉
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打玉米饼烹制方法:
1. 将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;
2. 电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
电饼铛版豆沙酥饼怎么做好吃
电饼铛版豆沙酥饼的做法步骤
1
按比例准备材料。油皮配料直接在厨房秤上倒在一起。
2
油皮材料混合搅拌均匀成面团（为了更加起酥，正好老妈昨天刚刚炼的猪油，就放了一些）。油酥材料混合搅拌均匀成面团。
3
油皮揉成光滑的面团。
4
油酥搅拌成面团。
5
把油皮切成32等个。
6
把每个油皮揉成小面团状。
7
把每个油皮面团擀开。
8
用小勺取适量油酥放在油皮上包起来。这偷懒了，因为油酥面团不好分32份，所以就用勺子直接估计着分了。
9
再把包好的皮擀开。
10
卷成牛舌状。
11
再次擀开，再次卷成牛舌状。
12
重复卷起，擀开三次。
13
取一块面团，擀开，包入红豆沙或绿豆沙。
14
包好后轻轻压扁。用饭切三刀。如果用烤箱是为了防止馅喷出来，在这纯粹是为了好看。
15
入锅刷蛋黄液，撒芝麻。根据自己锅的火候，15分钟翻面。半小时后出锅。
