餐厅设计中的灯光不仅营造空间氛围,还传达不同的空间表情。 优秀的餐厅灯光设计不仅能给顾客带来视觉和味觉的享受,使人身心愉悦,还能刺激顾客的食欲,增加营业额。 他善于利用光线的巧妙组合,营造餐厅的视觉深度和高度空间感,从而吸引过往顾客驻足进店消费。 光线的强度对客人的用餐时间也有重要影响。 例如,西餐厅一般都会选择昏暗的灯光和舒适的沙发。 无论是情侣约会还是商务洽谈,在这样的氛围下很容易让人放松,就餐和停留的时间就会增加,让你浑然不觉。 睡觉时多吃一些菜肴。 而快餐店则需要充足、明亮的照明,这会给顾客造成一定的心理压力感,客观上会促使顾客加快就餐速度,从而加快店内客流量,提高餐桌翻台率,并增加营业额。
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那么,如何设计好的餐厅灯光呢? 以下是餐厅灯光设计的三种方法:
1. 桌面照明提供重点照明
现在越来越多的餐厅选择在餐桌上方设置低矮的吊灯。
例如:每张桌子的桌面都采用金属吊灯来突出桌面,为餐桌提供重点照明。 相对而言,周围环境比较昏暗,所以灯光集中在桌面上,无形中划分了空间区域,为每桌顾客创造了一个空间。 私人用餐环境。
这种私密感特别适合社交属性较强的餐厅,比如适合聚会的烧烤店、火锅店,或者适合情侣约会的西餐厅。 此外,当低压灯光作用于铁板油腻的烤肉上时,准确地呈现出食物最真实、最饱满的状态,由此产生的视觉冲击力让顾客更加胃口大开。
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2、灯光颜色决定餐厅的基调
室内照明什么色调比较好? 需要根据餐饮品牌的菜品、风味、品牌基调建立相应的灯光设计,营造符合品牌特色的就餐环境,帮助餐厅调动顾客情绪和就餐氛围。
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3、明与暗、虚与实的对比划分空间
利用明暗、虚实来分隔空间,是许多小而美或座位密集的餐厅节省空间的最佳方式。
利用灯光分隔空间的优点是消除了物理屏障带来的局促感,节省装修成本,并且易于灵活调整和改变。
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沃天照明设计自2007年起成为WAC中国的战略合作伙伴,为其中国项目提供照明设计和咨询服务。 迄今为止已与国内外多家企业开展了广泛的合作,已为湖南、广西、江西、福建、山东等地的喜来登、铂尔曼酒店、LV、阿玛尼专卖店、广西美术馆、湖南省博物馆、南海博物馆、东莞篮球中心等一批在业内颇有名气的灯光服务项目。
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