近日，我们收到了格兰仕的一款新品——以“宇宙厨房”概念为特色的“DR空气炸微波炉”。 它是第一款集空气炸锅、微波炉、烧烤、烘干功能于一体的厨房电器。 它配备了120个菜单。 一机可煮三餐，为用户提供无明火、无油烟的健康烹饪体验。
格兰仕DR空气炸锅微波炉
据官方介绍，“宇宙厨房”的概念不仅指格兰仕派往空间站服务的微波炉，还指绿色、高效、一体化、节能的未来科技厨房。 “宇宙厨房”提倡无明火、无油烟的烹饪方式，消除烹饪过程中的烟尘和明火，减少对人们呼吸系统和皮肤的伤害，让人们吃得更营养、更健康。
格兰仕DR空气炸微波炉配备了格兰仕自主研发的磁控管和第四代逆变器（空间站使用的技术）。 通过设置5级变频微波功率调节，可以精准匹配不同类型的食材，实现澎湃的火力。 ，效率高，加热迅速。 同时，它还具有绿色节能的特点，达到一流的能效。
这个未来科技宇宙厨房微波炉是如何工作的？ 下面我们就来详细体验一下。
外观设计
格兰仕DR气炸微波炉整体设计优雅。 外观以优雅的白色为主。 中间的下拉门设计有一个黑色的大圆圈，就像宇宙飞船或空间站的舷窗一样。 “太空舱”和圆窗非常吸引人，整体设计给人科技感和神秘感。
“太空舱”造型创意
格兰仕DR空气炸微波炉的控制面板集成在烤箱门的右侧。 采用触摸式按键设计，测量按压效果灵敏。 旋钮上方是空气炸和食材烘干两个菜单，提供了一些常用菜谱。 旋钮下方是变频微波炉和烧烤两大功能。 提供热奶、热餐、解冻等常用操作，简单易用。
控制面板
旋钮的设计也是“太空舱”的风格，银色和黑色的搭配很有科技感。 旋钮上有显示屏，可以显示时间、配方代码、电量等。旋钮采用无级旋钮设计，转动时手感顺滑。
无限旋钮
格兰仕DR空气炸微波炉的顶部有三个标签。 其中之一是干燥原料的详细菜单。 操作时，我们可以根据要干燥的食物种类来选择模式。 二是能效标识。 该产品的能耗等级为1级，消耗的电量非常少。 第三是参数和警告标签。 本产品的具体型号为-DR(W0)。
顶部标签
配件方面，格兰仕DR空气炸微波炉标配炸篮架、炸篮托盘、烤架，用于空气炸、烧烤/烘干。 配套的煎篮表面有不粘涂层，可防止烹饪过程中食物粘在器具上。 如果能配一个烤盘来烧烤就更好了。
配件
内部的
格兰仕DR空气炸微波炉采用下拉门设计。 门可折平近90度。 它可以用作工作台，方便取用原料。 食材可以暂时放在这里进行调理，然后再放入烤箱腔内。 下拉门上的黑色圆窗是不透明的，从外面看不到烤箱腔体的内部。 门轴采用全铝设计，开合非常顺畅。
下拉门
格兰仕DR空气炸微波炉炉腔容量高达25L，可容纳整只鸡甚至更多食材，满足多人烹饪需求。 炉腔内胆采用不锈钢材质，耐用且易于清洁。 上面有两个可见的烤管，下面有两个隐藏的烤管。
炉腔
后退
吸盘、固定体
下面我们就来详细体验一下它的各种烹饪功能。
空气炸锅
格兰仕DR空气炸微波炉是首款将微波与空气炸结合的产品。 我们想重点体验一下它的空气炸锅功能。
空气炸锅是近年来流行的烹饪方法。 这是一种更健康的无油烹饪形式，它使用高温空气来“煎炸”食材，让您可以在不使用油的情况下煎炸食物——尽管食物本身最好含有一些脂肪。
格兰仕DR空气炸微波炉的空气炸锅利用了炸蓝循环风道设计。 流动的高温空气可以带走食物表面的水分，打造无油酥脆的口感，实现无油烹饪，健康食品。
准备鸡翅
预设的烹饪菜单提供了薯条、排骨、鸡翅、鸡腿、鸡肉爆米花和牛排六种类型。 我们在这里体验了鸡翅和薯条。 当然，其他食物也可以根据食物的种类、大小和重量，按照菜单进行烹饪。
将鸡翅放在炸篮上
我们把鸡翅腌制好，均匀的放在炸篮上，然后放进烤箱。 设置菜单只需按“鸡翅”“确定”即可，非常方便。
使用格兰仕DR空气炸锅微波炉空气炸鸡翅
气炸鸡翅的设定时间为25分钟。 从烤箱出来后，可以看到预设程序的火候控制得很好，整体颜色均匀，分布在不同位置的鸡翅没有太大差异。 从这一点可以看出，空气炸锅的风道设计是成功的，热风循环均匀，各部分热量分布均衡。 另外，鸡翅表面看上去有点干，没有一点油脂。 拆下炸篮后，可以看到炸篮内有大量滴落的油脂。
空气炸篮的上层放置食物，下层收集油和面包屑。 特殊的结构设计，使食物煎炸均匀，无需翻动。 下部篮架可收集滴落的油脂，并且由于其表面涂层而更易于清洁。
空气炸鸡翅
镀上后更好看，鸡翅光亮诱人。 我们尝了尝，看起来有点干，但实际上味道不错。 外面酥脆，里面嫩滑。 油不多，味道还不错。 既保持了健康又保证了美味。
炸鸡翅，色泽鲜艳诱人
除了鸡翅，我们还尝试了空气炸薯条。 首先准备一盘厚度均匀的薯条，均匀地铺在炸篮上，放入烤箱，按“法式”和“确定”键开始油炸。
准备一盘厚度均匀的薯条
薯条本身没有脂肪。 如果你想要更好的味道，可以加点油来制作，但我们这里就省略了。
空气炸薯条的过程
经过格兰仕DR空气炸微波炉空气炸后，薯条从近乎白色的淡黄色变成了明显的黄色。 在炸篮的不同位置，边缘和中心，薯条颜色相似，说明热量分布比较均匀。 均匀的热量分布是空气炸锅的关键点。 如果风道设计不好，热量不平衡，有的地方的食材可能会被烧焦，而有的地方的食材可能还没熟。
空气炸薯条
气炸薯条，装盘加点番茄酱，颜值和味道都很棒。
盘子上的炸薯条
烘干
干燥也称为风干。 格兰仕DR空气炸微波炉配备光波烘烤管，可用于烘干功能。 其烘干预设程序提供六种水果、坚果、根、肉干、鱼虾和香料。 用户可以利用该功能制作自己的零食，干燥和储存食材，在家DIY柠檬干、柚子干、猪肉干、蘑菇干、辣椒干，或者为自己的宠物猫制作鱼干、肉干等。
格兰仕DR空气炸锅微波炉带烘干功能
这里我们用辣椒和柚子来体验一下干燥功能。 为了节省时间，我们将两种原料一起干燥，选择“水果”程序。
柚子片
将辣椒和柚子放在烧烤网上
由于食材含水量不同，我们风干3小时后取出柚子，风干4小时后取出辣椒。
柚子和辣椒的干燥过程
干燥完成
3小时足以将柚子风干得很好。 从烤箱里出来后，拿起一片柚子片，轻轻地打破它。 伴随着清脆的“啪”的一声，柚子片断成了两片。
柚子干3小时
晒了4个小时的辣椒外皮已经起皱，颜色也越来越深。 和平时买的干辣椒很接近。
辣椒干4小时
烘干是一个比较漫长的过程，因此我们测试了烘干过程中的噪音和功耗。 距离微波炉一米处测得的噪音约为50分贝，算是安静值。
烘干时工作噪音
这里我们提供一个简单的参考表。 一般房间比较安静时，噪音在30分贝左右以下，人说话的声音在50-60分贝左右，吸尘器、扫地机的噪音在70-80分贝左右。 可以看到，格兰仕DR空气炸微波炉在空气炸的过程中噪音并不大，在厨房工作时也不会影响客厅里的人。
我们用电量监测仪测得，烘干4小时，等待18分钟后，总耗电量为1.09kWh，4小时约1.09度。 如果按照深圳市居民阶梯电价，0~200千瓦时第一级电价为0.68元/千瓦时，那么本次用电的电费约为0.74元。
烘干4小时耗电量
烤
格兰仕DR空气炸微波炉也是烤箱。 面板上有“定温烘烤”按钮，可设定35-200摄氏度、10-95分钟，实现烧烤、饼干、蛋挞、披萨等烹饪。
格兰仕DR空气炸微波炉在顶部和底部配备了两个光波烘烤管。 这也弥补了很多“无底火一体式烧烤炉”的缺点。 增加的底部隐藏式烧烤管进行温度补偿，使烘烤、上色更加均匀。 ，无需中途打开和翻面。
边烤五花肉边用温度计测试温度
烘焙也称为烧烤。 这里我们在烤五花肉，用温度计测试炉腔内外各部位的温度。 我们的温度测试仪有四个温度探头，可以放置在四个位置。 我们将它们分别放置在靠近上烤管的炉腔上部、靠近下烤管的炉腔下部以及格兰仕DR空气炸微波炉的外壳上。 顶部，微波炉下拉门的外侧。 这样可以测试烘烤时烤箱腔内的温度，以及外壳的温度。
将温度探头固定在炉腔内外四个位置
将切好的五花肉腌制好，将肉放在烤架上，将微波炉设置为200度预热，然后将肉放入烤箱开始烹饪。
将腌制好的五花肉铺在烤架上
我们将温度设置为180度，时间为10分钟。 从烤箱里拿出来后，五花肉烤得恰到好处：
烤五花肉的过程
烤五花肉
可以看到，烤架各个区域的五花肉火候和色泽基本一致，烤管火力分布比较均匀，温度控制得很好。
肉色鲜艳诱人
在烘烤过程中，我们的温度测试仪记录了每个探头的温度。 采样间隔为10秒。 数据曲线如下图所示。 温度变化过程比较平稳，从40多度上升到160多度。 10分钟后，温度停止上升并开始自然下降。 刚开始时，炉腔下部的温度比上部低10度左右。 大约5分钟后，它追上来，上下部分的温度变得相同。 这可能是因为热空气上升，使得上部温度更高。
烘烤过程中，微波炉外壳顶部的温度大致保持在40-50度之间，不算太热。 可以看到顶部散热良好（测试环境为空调房）。 烘烤过程中下拉门的温度不断升高，从35度左右上升到80度左右。 烘烤时要注意避免直接接触黑色圆形部分。
180度烘烤10分钟温度变化曲线
变频微波
格兰仕DR空气炸微波炉具有变频微波功能。 用户可以根据自己的需要调节不同功率的微波炉，实现精准的烹饪技术，满足更多食材的精细化烹饪需求。
在这里，我们使用几个相同大小的黄油块来测试不同功率的微波炉的加热水平。 因为黄油会融化，所以可以直观的体现出不同功率的加热效果。
使用黄油块测试变频微波炉
点击“转换器火力”进入微波功率选择模式。 系统预设了五个级别：200W、350W、550W、700W 和 900W。 正常操作时，您还可以向右转动旋钮，快速启动微波炉高火并选择烹饪时间。 我们选择将每个加热时间相同，即 20 秒。
不同功率加热
对比效果非常明显。 在200W功率下，黄油几乎不融化，但在900W功率下，黄油已经完全融化，变成了一滩。 五个功率级别中的每一个都呈现明显的过渡状态。
评价总结
从评测体验来看，格兰仕DR空气炸微波炉功能丰富。 集成的微波炉、烘烤、烘干、空气炸都是实用的功能，可以满足现代家庭厨房的各种烹饪需求。
格兰仕DR空气炸微波炉外观设计典雅大方，太空舱和大舷窗的设计既创意又美观。 控制方法简单，两个按钮即可快速启动多种常用烹饪方法。 做饭时工作噪音不大，耗电量在可以接受的范围内。 这是一款处于行业前沿的创新产品。 售价方面，目前该产品在电商售价为1799元。
格兰仕DR空气炸锅微波炉
格兰仕DR空气炸微波炉让“宇宙厨房”不再停留在概念层面。 通过功能整合和创新，无明火、无油烟烹饪不再是幻想。
作者声明这篇文章很有趣。 请尊重作者及分享内容，友好沟通，理性决策~
