藏红花怎么食用，20几块买一堆，现在种秋天就能赏花

导读

说起藏红花很多人都会觉得它是非常名贵的，确实也是如此，这种花的花蕊（也就是我们所谓的花丝）是非常名贵的香料，上等的藏红花丝要卖到几百块一克，尤其是野生的就更加珍贵，但是现在野生的越来越少，所以想买也不一定买到纯正野生的藏红花丝。

现在随着园艺产业的发展，藏红花已经成为了园艺产品，但是有些藏红花的品种就是纯粹观赏品种，那有些品种则是既能观赏又能食用的品种，如果我们把这样的藏红花种在家中，就可一边观赏一边采收藏红花丝，是不是非常棒。

现在已经进入到秋季，所以也是种植藏红花的好时候，现在种下在今年的9-10月份就能开出漂亮花朵，等花朵盛开时，我们就可将花蕊采收下来，晾晒干燥后就能食用了，而且藏红花种球是多年生，种一次就能年年赏花，年年采收藏红花。

现在网上售卖的藏红花，大部分都是纯观赏的品种，所以如果想食用的话，一定要询问好卖家，是否是可以食用的，如果是非食用品种，吃了之后很容易会出问题，就在上周，花痴就拿到了既能观赏又能食用的藏红花种球，花了20几块钱就买到40多个种球，一次就能种好几盆。

藏红花种植也比较容易，选择营养土种植，将种球覆土3-5公分即可，种好之后浇透水，然后放在光照充足位置养护即可，种好之后它会先长根系，然后到了9-10月份就可以开花了，盆栽建议大家群植，这样开花会更加壮观，2加仑盆中建议种植10-15个球。

因为藏红花也是耐寒性非常强的品种，在零下20度户外，不做任何防护，都可以安全越冬，所以如果是北方有院子的小伙伴，一定要种上几株，种一年以后，就可从一个球变成多个球，最后就能长成一大丛甚至是长成一片。

藏红花我们在买球的时候，其实还是建议大家去买些大一点球，如果直径在3公分以上，一个球就能开出2-3朵花，种球越大开的花朵会越多，但是大球相对的价格也会偏贵，大家根据自己的情况做选择即可。

如果喜欢藏红花，或者是喜欢食用藏红花丝的话，不妨去买上一些藏红花种球回来，种上之后1个月就能开花，而且一年比一年开的多，如果家里种上几盆的话，那一年就能省去好多买藏红花的钱。

藏红花其实也叫番红花，很多售卖的商家会写上番红花，在购买的时候直接询商家，是否是食用品种即可。